Amerika'da yasayanlar bilir burda boyle Turkiyede'ki gibi kucuk tazecik dolmalik biberler yok.Bunlarda normalden biraz kucuk ama yinede Turkiyede'ki tada yakin..Boylede firinda olunca ayri bir lezzeti oluyor.
15-20 adet kucuk renkli biber
1 kase kiyma
2 orta boy sogan-rondada cekilmis
1 cay bardagi pirinc
tuz;nane;karabiber
3 yemek kasigi sivi yag
Ic malzemesi bir kap icinde hazirlanir.Biberler yikanir tepeleri kesilir.
Bir tavanin icinde 1 yk biber salcasi+1yk domates salcasi +2 yk yag ile bir tavada pisirilir.Uzerine 1 bardaktan fazla su ilave edilir.Biraz da tuz ve biber atilir.
Borcama dizilen doldurulmus biberlerin uzerine iyce kaynatilmis salcali sos dokulur.(biberlerin uzerini gecicek kadar olmali)400 F firina verilir.
sarimsakli yogurtlu servis tavsiye edilir..
No comments:
Post a Comment