Ben karnibahari cok severim,bu yemegide annem buraya geldiginde yapti bize.Biz normalde yemeklerde kiymayi sevmiyoruz, ama bu yemege kiyma cok yakisiyor.
oncelikle sosou icin;
iki tane orta boy sogani ve 1 havucu(kucuk kucuk kesilmis) yagda kavurun.
Sonra bir kase kadar kiymayi ilave edip kavurun.En sonda cok az salca koyup altini kapatin.
Diger tarafta bir orta boy(buyuge yakin)karnibahari yikayip cok kucuk olmayan parcalara bolun,derin bir tenceye karnibaharlari yerlestirip uzerine kiymali sosu dokun.En som olarakda 1 yemek kasigi salca ve suyla hazirlanmis bir kase sicak su dokun.
Ustune tuz ve istege gore pul ve karabiber.
Afiyet olsun..
1 comment:
Bizim evde de karnabahar pek sevilmezdi, bu kiymali yemegi yapana kadar. Gercekten cok lezzetli oluyor. Karnabahari ben bir de hasladiktan sonra yumurtaya bulayip kizartiyorum, o da guzel oluyor.
Post a Comment