iki hafif tarif

Turkiye'ye gitmeden once yaptigim rejime kaldigim yerden devam,

Pratik,saglikli ve lezzetli iki tavsiye,

Mercimekli Bulgur Pilavi:
Iki kasik yagda sogan kavrulur.Yag az oldugu icin kavrulma,yanmaya donebiliyor:),ben biraz su ekliyorum.Bir kasik biber salcasi ilave edilir.Uzerine bir bardak haslanmis suyu suzulmus yesil mercimek ilave edilip,karistirilir.En son olarakta 1 su bardagi ince bulgur ilave edilir.Kisik atsete 10 dakika tututulur.Baharat olarak karabiber ve kirmizi biber cok yakisiyor.Mercimek lif ve protein degeri cok yuksek olan bir besin,aklinizda olsun.

Salata:
Bu hafat hasta oldugumdan 3 gun ise gidemedim,evdeyken arkadaslarin kahvaltisi oldugunu bildigimden onlarin yanina gittim,giderkende en azindan kendimin yiyebilecegi birsey olsun diye salata yaptim sabahtan.Aslinda tarif burdakiyle ayni,farklilik tavuk yerine beyaz peynir ekledim,cig karnibahar ilave ettim ve file badem yerine de aycekirdegi serptim.

Hepinize afiyet olsun

Mercimek Koftesi

Gectigimiz hafta sonu birkac Turk ve Amerikali arkadasla birlikte bizim evde mercimek koftesi yaptik birlikte,cok eglenceli cok keyifli vakit gecirdik,cok ama cok sevdiler.Bende mercimek koftesine bayilirim,hem cok saglikli hem de cok lezzetli.Benim Buket ablam, cok ama cok guzel yapar mercimek koftesini...

Tarif bire bir portakal agacindan,

malzemeler:

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 litre su
2 su bardağı ince bulgur
2 baş kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1,5 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı karabiber
dilediğiniz miktarda pulbiber
1 çay bardağı sıcak su
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1 demet maydanoz
6-7 sap yeşil soğan
1,5 tatlı kaşığı tuz
marul veya roka

hazırlanması:

1. 1 su bardağı kırmızı mercimeği yıkayıp 1 litre su ile ateşe koyun. tencerenin kapağını aralık bırakın. (yoksa taşıyor) mercimekler ezilip hafif sulu kalıncaya kadar kaynatın. (bütün suyunu çekerse köfteler kuru olur)
2. 2 su bardağı ince bulguru derin ve yayvan bir kaba alın. Uzerine sulu mercimeği ekleyip karıştırın. kabın üzerini alüminyum folyoyla kapatıp mercimekler şişene kadar (30-45 dakika) bekletin.
3. bu arada 2 baş kuru soğanı yemeklik doğrayıp tavaya alın. bir çay bardağı zeytinyağı ile soğanları öldürün. 1,5 yemek kaşığı bier salçasını ve 1,5 yemek kaşığı domates salçasını ekleyin. 1 tatlı kaşığı karabiberi ve dilediğiniz kadar pulbiberi de ekleyip karıştırın. en son 1 çay bardağı sıcak suyu tavaya ilave edip 1-2 taşım kaynatın.
4. bu karışımı bulgur ve mercimek karışımına ekleyin. tüm malzemeyi karıştırıp kabın üzerini tekrar kapatın.
5. 5-6 sap yeşil soğanı yıkayıp doğrayın. bir demet maydanozu da aynı şekilde yıkayıp kıyın. bunları bir kenara koyun.
6. derin kaptaki karışımınıza 1,5 tatlı kaşığı tuz ekleyin ve 10 dakika boyunca yoğurun. yoğurduğunuz köfte harcına kenarda bekleyen yeşillikleri ekleyin. 2-3 dakika daha yoğurun. (köfte harcınız sulu gelirse bir miktar daha ince bulgur ekleyip suyu çekmesini sağlayabilirsiniz) harçtan cevizden az büyük parçalar koparıp avucunuzun içinde şekil verin. (elips veya çiğ köfte şekli olabilir)
7. servis tabağına marul veya roka dizip köfteleri üzerlerine yerleştirin.

Bu arada gelen arkadaslarda birer cesit bisey yapip getirmislerdi.

En guzeli ne biliyor musunuz aramizdaki hosgoru,samimiyet..

100 Years

Five For Fighting - 100 Years

I'm 15 for a moment

Caught in between 10 and 20

And I'm just dreaming

Counting the ways to where you are

I'm 22 for a moment

She feels better than ever

And we're on fire

Making our way back fromMars

15 there's still time for you

Time to buy and time to lose

15, there's never a wish better than this

When you only got 100 years to live

I'm 33 for a moment

Still the man, but you see I'm a they

A kid on the way

A family on my mind

I'm 45 for a moment

The sea is high

And I'm heading into a crisis

Chasing the years of my life

15 there's still time for you

Time to buy,

Time to lose yourself

Within a morning star

15 I'm all right with you

15, there's never a wish better than this

When you only got 100 years to live

Half time goes by

Suddenly you’re wise

Another blink of an eye

67 is gone

The sun is getting high

We're moving on...

I'm 99 for a moment

Dying for just another moment

And I'm just dreaming

Counting the ways to where you are

15 there's still time for you

22 I feel her too

33 you’re on your way

Every day's a new day...

15 there's still time for you

Time to buy and time to choose

Hey 15, there's never a wish better than this

When you only got 100 years to live

Iste boyle..

Tabi ben unutmusum calismayi,stresin ne oldugunu..Zaman zaman sikilsak da stres olmamisim aslinda evdeyken.Cocuklu olup calismak daha da bir degisik tabi,hepsini yavas yavas ogreniyor insan,ogrendikce benimsiyor onemlisi.

Gecen hafta Adil'in astimi oldugu teshisini koydu doktor.Zaten supheleniyorduk.Gece oksuruklerinden,bir gelip bir gitmesinden bir de genetik faktorlerden.Neyse ki cok kotu degil,kanindaki oksijen seviyesi falan iyiydi.Devamli kullanmak uzre eve bir alet vericem dedi doktor,bende kucuk tup gibi bisey sandim,meger kocaman bir tost makinesi buyuklugunde bir alet cikti:)Guldum cahilligime.Ablamla da konusurken bizde kim var genetik Hulya diyor?Bir Gulum'un astimi var diyor.(Gulum ablamin,bizim yakin arkadasimiz ama akrabamiz degil)Abla dedim Adil'in bir de babasi ve babasinin tarafi var diyorum:)Sikintili anlarda bile birlikte gulebildiginiz insanlar sizin yakininiz oluyor bence..Ablamlar benim en iyi arkadaslarim,bazen annem,bazen yasitim...

Allah devasiz dert vermesin insallah,hersey bizim icin..

artik uc yasindayim..

Herkes mumu uflerken Adil poz vermis,aksam babasi sorunca mumu ufledin mi diye,yok diye iclendi.Pastanin kalan yarisna da 3 mum koyup ufledi aksam,sevindi.Kreste happy birthday diyip tek tek tebrik edenlere kafasini salladi buyuk sevincle,evet evet bugun dogum gunum dedi sonra da Turkce:)

Iyki dogmussun Adil...

Yeni bir gun icin...

Gune baska bir acidan bakmak isterseniz,bu yaziyi okuyun bugun,sonrada youtube da videolari izleyin...