Birde Demet

Gecenler su yazimda yazarken "Babam vefaat ettiginde ben 11 yasindaydim;en buyuk ablam 21.Tipta ogrenciydi;onun kucugu yeni ogretmen olmustu;onun kucugu lise ogrencisi; ben orta 1." unutmusum yazmayi;Demet'te o zaman 5-6 yaslarindaydi ki O'nun hikayesi basli basina bir yazi;


Galiba yakinda..

Las Vegas+Los Angeles Ekim 2010

Tarhanin Icinden cikan hikaye

Tarhanayla oynuyup duruyorum.Dun gece masadan bugun mutfak setine gecirdim;yeni ortu serdim altina.Sabahda biraz elimle ufaladim;sonra gecirdim robattan;simdi yeniden serdim kurusun diye.

Bugun sabah Amerika'li bir arkadasim geldi;gordu bunlar ne dedi;dedim boyle boyle;annen mi ogretti sana dedi?Hayir dedim annem calisiyordu ve bizim bunlari  kurutucak bir balkonu birak;uzerine serip yayicak kadar buyuk bir masamiz bile yokti zaten;ama annem bana istedigim herseyi yapabilecegimi ogretti dedim;gozleri doldu annemden boyle bahsettigim icin.(kendisi annemle yasit hatta 1-2 yas buyuk sanirim)

Gecenlerde Criminal Mind diye bir diziyi izlerken dizide;kizi bir seri katil kaciriyor ve denize atiyor;kiz 2 gun boyunca denizde bir plastige tutunarak hayatta kalma mucadelesi veriyor;ve sonunda FBI kizi buluyor.Babasi aglayip FBI gorevlisine ben babayim;onun yaninda olmali ve onu korumaliydim diyor.FBI gorevliside ona sen daha iyisini yapmissin onun icin;ona hayati icin mucadele etmeyi ogretmissin.Inanilcak gibi degil;2 gun hic yilmadan;dubalara asilarak hayat mucadelesi vermis senin kizin diyor.

Benimki kucuk bir tarhana ornegi;annem beni ozel okullarda;ozel derslerle;ozel kiyafetlerle;ozel ortamlarda buyutemedi;ama bunlarin hepsinden degerli seyler verdi-mis bana.Her anne muhakkak ozeldir;onemlidir;degerlidir;fedakardir.Ama benim annem bunlardan ote cok cesur;cok zeki ve cok mucadele eden bir anneymis.

Babam vefaat ettiginde ben 11 yasindaydim;en buyuk ablam 21.Tipta ogrenciydi;onun kucugu yeni ogretmen olmustu;onun kucugu lise ogrencisi; ben orta 1.Sonrasinda butun bayram harcligimizi annem verirdi;ne amcalar;ne halalar..Butun bayram kiyafetlerimizi annem alirdi.Butun okul harcliklarimizi;masraflarimizi.O zamanlar duydugum guven duygusuymus meger;hayattan hic endiselenmeyisim sebebiymis annem.
Hic duymadim annemden baskalarindan beklentilerini;hic beklememis cunku imkani olan akrabalarimizdan bile.Kucuk;daginik bakkal dukkaninda dunyam-miz sekillenmis meger.Simdi birbirinden basarili;guclu;zeki;sosyal;cesur;guven verici;esen ruzgarlarla egilmeyen;bir o kadar sevgi dolu 4 kizini o bakkal dukkanindan cikarmis annem...

Agustos 2001 ;Yenikoy ISTANBUL

Annem;Hulya;Fatma;Nuray;Buket

Tarhana hikayesi

Biz un tarhanasini bilmeyiz.Bizim koyde-konya- bulgur tarhanasi olur.Benim cocuklugumdan tek hatirladigim mahalleden Ummuhan teyzenin balkonuna serdigi tarhanalar.Kokusu;rengi yaparken beni bizim mahallenin anilarina goturdu..

Gecen sene burda bir arkadas tarhana yapinca;ve yine Turkiye'de bir dostum;cocuklara doktor tavsiyesi deyince internette dolanmaya basladim.Tijen'de anlatilabilecek en guzel tarifi buldum.Basladim hazirliga.
Bizim eve yakin bir tarla bulduk yazin basinda.Ordan aldigim bir kutu domatesten ayirdim once;pazar aksamindan mayaladigim yogurdu suzulmesi icin kagit havlu koyup suzgece yerlestirdim;birde nohutu islattim..Pazartesi gunu sabahtan tarlaya gittim yine;biber ve sogan almaya.Hava yagmurlu.Kiz dedi;ogleden sonra topliycaz;dedim ben simdi gidip toplasam olur mu biraz?Olur dedi.Camurlana camurla girdim tarlaya topladim kirmizi biberleri.Sonra yine tarladan sogani aldim;donuste marketten maydonozu;en sonda eve girmeden gidip bahceden taze nanelerimi topladim.

Tijen'in anlattigi gibi malzemeleri yaptim.Yogurmak icin ne legen ne de buyuk kabim vardi.Adil'in kitaplarini koydugum plastik kutuyu yikadim;kuruladim;yogurmaya basladim.Adil un doktu;Azra mincikladi hamuru.Hatta okul'da Adil'in bir yarismasi var.Resim dalinda girsin diye epeydir konuyu tekrarliyordum ona.''Together we can'' konu.Biz hamuru yogururken Adil hepimizin elini cekmeyi teklif etti ve cekti.

3-4 gun gittim geldim yumrukladim mis hamurumu.Sonra kurumasi icin serdim.Bu asamada 2 defa pisirdim evde;ilkini ogle vakti pisirdim;aksama kalmadan bitirdi cocuklar.Aksam daha buyuk bir hamur parcasiyla pisirdim.Tadina doyamadik.

Ben gec kaldigim icin kurumasi uzun surucek evin icinde.Gidip gelip ceviriyorum;sonra ellerimi yikamak istemiyorum.Oylece kokluyorum.Bayiliyorum o eksimsi kokuya.

Diycegim hic tarhana yapmamis;hatta benim gibi 20 kusurlu yaslarina kadar hic yememis olsaniz bile;bence herkes denemeli:)

Tijenin sayfasinda ben Munevver ablanin tarifine uydum.(Tijen maydonoz ve naneyi katmamisti asil tariften)birde ilave olarak 3 dis sarimsak ve bir yemek kasigi biber salcasi ekledim.

Simdiden kolay gelsin;

Dunyadaki en guzel yagmur

Secret Lake-Utah

Gunlerden en guzel bir gun;mutlulardan en mutlu birileri..ayrintilari ilgilenener icin surda

                                                                                          Temmuz 2010;Utah

Coming soon

Hiking

Bu sene Nihan'in gelisiyle Utah'da gitmedigimniz yerlerede gittik.Bunda nihan yoktu.kisin gelmis yol kapali diye gezememistik.cok begendim.yol cok kolaydi;temiz hava hepimiza iyi geldi.butun stresi orda birakip donduk eve.

Yolda arabadan

 Boncuk Azra

 Her gordugu suya atlamak istiyor..

 Adil'in gozuyle biz..

En sevdigim kizarmis yapraklar ile en sevdigim oglan:)

Kabak dograma-Antep Mutfagindan

Buket ablamin anlatimi yegenim Nihan 'in yapimiyla ortaya bu guzel yemek cikti.Sagol Nihan,Sagol abla
1kase nohut 1 gece önce suya ısla 
300 gr kadar parça etle haşlıyorsun
kabakları orta irilikte kür küp doğra  1 orta boy soğanla tencerede hafif rengi dönünceyedek pişir sırayla yeşil biber
domates ve biber salçası ylapişirmeye devam et  dikkat et dibini tutmasın domatesler ve kabak suyunu salıp pişince haşlanmış et ve nohutu SUYUYLA ilave et pişince kaynamaya başlayınca 2-3 parça limon tuzu veya birlimon suyunu ilave et
altını kapat üzerine nane ve yağ

Adil okula basliyor..

Adil'in burda 14 aylik bile resimleri var..Bugun Adil okula basladi. kindergarten-anaokulu-.buyudu oglum.cok sey ogrendi ;pek cok sey yasadi sanki daha 5 yasinda...cok heycanlandim;duygulandim;gurur duydum.Darisi herkesin basina.

Bonie'nin 80.yas gunu

Bonie'nin iki kizi+ben+daisy ve maryo'nun annesi komsu abla:)

ciceklerle evden cikarken

bonie ile ben liseli kizlar gibi poz vermisiz:))

hadi dedim 3 kizin ve sen ayni karede fotograf cektirelim:))

pancar ve karnibahar salatasi

Yedigim en guzel salata desem hic abarti olmaz.Serap Abla'nin kendi kombinasyonuymus.Ikisi ayri salataymis ama nasil guzel bilemezsiniz...

*4 pancar duduklude haslanir;soyulur;rendelenir.2 kase sarimsakli yogurtla karistirilir.

*1 adet karnibahar kucuk parcalara ayrilir.iki kasik yag+tuz+biberle soslanir.firina verilir.sarimsakli yogurtla soslanir pisince.

     * Servis tabaginin tabanina pancar ;uzerinede karnibahar yerlestirilir;servis yapilir..

Resim Serap Abla'nin sofrasindan ;kendim pisirince daha yakin fotografu yuklerim insallah..

En mutlu gun

Haaa ya

Yalanci Ev Doneri

 Her haftasonu esimle birlikte canimiz kebaplar;sisler;baklavalar istiyor...

Gectigimiz haftalarda hep mangalla bazende disarda kendimizi avuttuk..Gectigimiz pazar gunu hic evden cikmak istemedim.Esim doner yapalim diye teklif etti;hic dusunmeden kabul edildi:))

    Buzluktan biraz cikartip beklettigimiz koyun etini esim ince ince dogradi.Buzluyken kolay dograniyor.Bende sogani sivi yaginda biraz pisirdim;sonra etini ilave ettim;baharat olarak kekik+kirmizi biber+tuz ve lemon peper ilave ettim.Suyunu salip sonra cekene kadar pisti etler.

   kucuk biber dolmalarini kozledim hic yag koymadan tavada.bir taraftan da pismemis tortillari pisirdik yine tavada.Esimde olmazsa yemem dedigi patateslerini kizartti.

   Yanina ayran ve salata yaptik;hersey tam olsun diye yere biz bez serip guzelce durum yapip yedik:))

Cevizli-uzumlu-yulafli ekmek

Utah